7 月 162022
醬燒玉米筍

本篇示範約2人份

這道菜的由來

寶貝超愛玉米筍!不管煮湯涼拌熱炒都愛,日前到Costco買了一大盒回家,無奈玉米筍不耐放,就要想辦法怎麼一次煮掉半盒的做法,又是開冰箱找靈感,看到醬技就技的香菜紅袍蒜辣醬,就醬燒吧!

這一盤,女兒分兩餐吃掉了!

使用材料統整

做法

備好材料,主材料在醬

起乾鍋,因為醬有油我就不另加油了

加入所有的醬,加點水蓋過筍,小火悶燒,讓玉米筍入味即成

真是簡單又美味的一道菜

因為玉米筍不規則又厚實,沾到很多醬料呢!!

小撇步

  • 玉米筍要看大小再決定要不要切
  • 為了要入味,小火悶燒是必要的
  • 加水是為了加速筍心熟透,玉米筍是耐煮的食材

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