5 月 242020
剝皮辣椒雞湯,不失手,快速又上手,大人小孩都可以喝的爽口雞湯

這道菜的由來

這是一道吃一次就愛上,回家立馬煮煮看的菜,只是原來在餐廰吃到的沒有青菜,我則會加青江菜,今天冰箱沒有青江菜,只好用小白菜,因為要一味滿足,就是要有肉有菜啊!

使用材料統整

作法

雞腿川燙去血渣腥味(生肉煮湯先這樣處理喔:)

將所有材料剝皮辣椒、雞腿塊、杏鮑菇、薑片 (除青菜)

放入「電鍋」熬煮半小時

取出置於爐火加熱調味

水滾時加入青菜並滴上米酒,一分鐘即熄火完成,一味滿足的湯飯上桌了!

小撇步

煮湯時如果有浮出肉渣菜渣,建議都用濾網撈除喔!這樣湯就會更清透,這點林媽非常在意呢!!

本篇使用的 剝皮辣椒這裡買的到喔!!

林媽很愛吃辣!這是他覺得最好吃的品牌喔!

不想出門就可以買到菜??🔽🔽🔽🔽🔽🔽

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