本篇示範約4人份
- 椰漿怎麼用？
- 海鮮粥怎麼煮?
- 薑黃粉的妙用
- 一味滿足看這邊
- 今天就來點南洋風
內容目錄
這道菜的由來
林媽是個很惜緣的人，能跟小磨坊結緣，對它的新產品一試再試，只有興奮，沒有倦怠，也感恩它開啓了我很多食材的視野！今天示範的椰漿，就是完全陌生的！
要先有想像，再說服自己，才能一次次的出現驚喜！今天這鍋海鮮粥就是大確幸了！
生活中不能沒有小磨坊！
使用材料統整
作法
備好材料，開半鍋水，先下小磨坊—「純薑黃粉」（點進去看薑黃料理），以前都隨意甩幾下，今天有精秤哦！
不用等水滾，接著下「冷凍白飯」，用飯匙壓開米
水滾了，先下耐煮的「干貝絲」跟「花枝絲」
再一片一片的下「石斑魚肉」，接著用「魚露」調味
最後再下「蝦仁」，然後就可以倒入「椰漿」了！
畫龍點睛的「芹菜珠」來了（林媽超愛～～）！喜歡在湯裡加「胡椒粉」也別忘了！
不知不覺完成了一道有南洋風味的海鮮粥，小小的成就感湧上心頭
小撇步
- 海鮮料可自選喜愛的，因為被文蛤的沙嚇過，所以沒加
- 食材依耐煮決定先後順序
- 椰漿慢慢下，見湯變稠了就夠了！不用整瓶倒完
小磨坊-椰漿點這邊來看看～
