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林媽手路菜
  • 林媽手路菜-做一道好菜食譜
    • 豬肉料理
      • 古早味瓜仔肉，簡單又方便的肉燥飯，色香味俱全，只要照著林媽調整，剛剛好的份量，剛剛好的甜鹹滋味。
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      • 客家小炒，備料動作複雜，但保證色香味俱全
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      • 五味排骨哪五味?黃金比例醬汁一定要學
      • 紅燒豬肉燴飯，像咖哩又像牛腩，同一套功法必學。
      • 冰糖焢肉這樣滷，糖跟醬油原來這麼搭。
      • 白菜滷怎麼做才好吃?沒有想像中的簡單，但滋味絕對最迷人!
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      • 老菜脯雞湯，黑嗎嗎的湯頭，不會有重口味的中藥味，健康營養來補冬！
      • 苦瓜炒肉絲超好吃，讓不吃苦瓜的你，跟著林媽這樣煮，從這道嘗試吃苦瓜就對囉！
      • 洋蔥燒雞好簡單，炒出洋蔥鮮甜最重要，香味出來抓準起鍋時機。
      • 麻婆豆腐怎麼煮?喜歡辣的 不可能錯過這一道
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      • 肉粽作法，不做傳統肉粽，南部粽也可這樣做，林媽辣雞肉粽
      • 正統三杯雞，這些材料缺一不可，跟著林媽不會錯。
      • 日式照燒雞腿排，醬汁是整道菜的靈魂。
      • 必學咖哩雞肉飯作法，一點都不難，便當儲量都可以。
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      • 沙茶牛肉怎麼做才好吃？這樣處理，保證肉嫩菜又脆。你學會了嗎？
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      • 清蒸魚這樣做，難得現成的活魚，立刻簡單的清蒸魚，香甜鮮嫩，不用跑海邊的好料理。
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    • 一碗麵系列
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    • 湯料理
      • 薑母鴨這樣煮，也是不加水的濃郁湯頭，冬季溫補首選，整隻鴨用到淋漓盡致。
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      • 老菜脯雞湯，黑嗎嗎的湯頭，不會有重口味的中藥味，健康營養來補冬！
      • 蛤蜊絲瓜湯，跟著林媽這樣煮，甜味鮮味都嚐的到！
      • 剝皮辣椒雞湯，不失手，快速又上手，大人小孩都可以喝的爽口雞湯
      • 清爽開胃的金針菇肉絲湯，配飯冬粉變化多
      • 筍子排骨湯，又是一道快速上桌料理。
      • 玉米雞湯煮法，超級簡單又快速。
    • 非麵非飯的一味
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    • 黃記魯肉飯，中山區美食(晴光商圈)
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