10 月 282021
林媽手路菜✕齊夢ChiMeng 雞胸肉

本篇示範3人份

這道菜的由來

感謝 齊夢的邀約,這真的是我吃過最讚的雞胸肉了,

三味雞胸肉(熟肉),一一拆來吃,不柴不油而且夠味!做法簡單,很適合自己或兩人一餐!

而且非常方便食用~~

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️文末有優惠碼喔!千萬不要錯過⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

使用材料統整

作法

湖鹽原味

青菜視喜好,我是用的,先在水裡放一點鹽跟香油,燙出來的菜就很有原味的鮮美

原味就非常有味道囉!所以視喜好加上一點點胡椒粉就夠味

湖鹽川辣

聽老闆說是賣最好的口味呢!!林媽跟女兒也喜歡!

同樣是燙青菜,雞胸肉切片即成

雞肉隔水加熱,切片即可擺盤

試吃一口辣味屬於偏香麻的口感(不會很辣!)

所以貪辣的林媽,又加了辣椒粉跟義大利香料(美美的~)

擺好盤淋上加熱過的剩餘醬汁,加分加分!

湖鹽黑胡椒

這道我就不想燙青菜了!女兒說都沒變化😮‍💨

所以林媽用炒的,加上另一道手路菜-鳳梨炒木耳,帶點油的青菜

哇哇~好對味喔!!!

黑胡椒味道也很香,單吃一樣美味~

這此雞胸肉直接退冰吃!果然依然非常Q彈多汁呢!

小撇步


雞胸肉是有調味的熟肉,退冰即可食,

不一定要加熱!看個人習慣囉~

燙青菜要依熟成速度下菜

先下紅蘿蔔再下綠花椰,最後下玉米筍

要加調味粉前記得要試原味,加得對畫龍點睛🤩,加不對畫蛇添足🤢

特別說明

🏋🏻‍♀️高蛋白質:一片有6顆蛋的蛋白質含量~
🍳製作方式:低溫烹調舒肥技術,讓肉不乾柴
🫕吃法:解凍即食(最佳吃法)、微波加熱、隔水加熱

💫齊夢 IG 帳號: @chimeng_international

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這次林媽也自帶了幾包!因為真的很好吃!

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