本篇示範4人份
- 鮭魚料理怎麼做呢?
- 本身就很油香的鮭魚你喜歡嗎?
- 輕鬆醃製簡單上桌
- 魚料理點這邊
內容目錄
這道菜的由來
以前上海鮮餐廳,都會點這道菜,卻從沒做過,之前在全聯換購一台氣炸烤箱,先換了!再來想要怎麼使用
平常拿來烤麵包真的太浪費了!
想來好好利用,讓林媽聯想到這道燒烤的菜,就烤了它!簡單!一次就成功!
注意這道菜的附加價值哦!
使用材料統整
作法
備好材料,先用鹽醃魚讓它出水
出水了要擦乾,表面的鹽也擦掉,備好醃醬
醃好魚上膠膜密封,進冰箱冰一夜
剩的醬就炒高麗菜,真愛高麗菜,無論什麼醬有剩都能炒都好吃!
第二天進烤箱時先把表面沾上的醬刮乾淨,翻面再抺一次醬微烤,就可以烤出漂亮的味噌魚了!
另外剩一半鮭魚肉拌飯,我喜歡!
在海鮮店算中級料理,但真是有高級感的一道菜
小撇步
因為醃醬有糖,烤的時候容易焦掉,所以入烤箱前先刮乾淨,待熟了翻面再上一層醬微烤就好
醃魚前的鹽水擦得夠乾,醃醬就容易入味,一夜即可
最近林媽真的都用
來買菜!!大家來看看囉~~~點圖立馬到網頁~~
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齁齁齁!!這個方法超好吃,我也經常用這樣的做法,土魠魚也蠻適合的~
哇哇~真的可以很多變化呢!!
好簡單的感覺哦!
謝謝版主分享~
不客氣喔~一起來試試看
平時吃鮭魚都是用氣炸鍋烹飪,下次也可以試試看版主所分享的鮭魚料理方式,感謝分享!
也是可以喔~重點是調味呢!!
味增烤魚在居酒屋都賣得好貴啊 如果可以自己做真的很棒 非常感謝版主分享 很棒的推薦阿
沒錯~外面叫一隻超貴的耶~~~很可以自己試試
把食譜抄下來了,晚上馬上來試試
沒問題~歡迎隨時回來看看
我每次都是乾煎鮭魚而已~味噌也只會煮味噌湯,這樣弄起來也滿簡單的,而且還能衍伸出一個炒青菜跟炒飯,太棒啦!
是呀是呀~~很簡單的來試試看