本篇示範約3人份
- 還有更多一味滿足料理怎麼煮?
- 林媽還有多少只用蒜油不切蒜的料理?
- 今天創意是加辣豆瓣，四季豆怎麼炒都好吃！
內容目錄
這道菜的由來
小磨坊的金黃蒜油真的好用，林媽已經連買好幾罐了
今天本來要清炒四季豆，想到冰箱有一塊燒五花肉，無肉不歡的林媽，就取出來切絲備佐，
因為五花肉有點鹹味，就想怎麼炒才有味又不會太鹹？先想到辣椒醬，又看到辣豆瓣，哈哈剛好！
不吃辣的老爺，對哈哈的辣度還能接受，一味滿足！
生活中不能沒有小磨坊！
使用材料統整
做法
備好材料，起鍋加入「黃金蒜油」
先下「五花肉」煸油
五花肉出油就下「紅蘿蔔絲」
紅蘿蔔絲炒軟了就下「四季豆絲」
調味只有「辣豆瓣」，拌勻即成
怎麼炒都好吃的「四季豆炒五花肉」
小撇步
- 因為五花肉會出油，所以油不用太多
- 紅蘿蔔要吃到油，營養才會出來，所以先下
- 一般這道菜加的是肉絲，油就要加多一點
- 小磨坊—金黃蒜油，省去切蒜末的功序，依然蒜香四溢～
