1 月 072023

四季豆炒五花肉,用到不知道第幾罐的小磨坊金黃蒜油,油穩定,蒜味香濃,省去各種調味備料時間,美味上桌!

四季豆炒五花肉,用到不知道第幾罐的小磨坊金黃蒜油,油穩定,蒜味香濃,省去各種調味備料時間,美味上桌!

本篇示範約3人份

  • 還有更多一味滿足料理怎麼煮?
  • 林媽還有多少只用蒜油不切蒜的料理?
  • 今天創意是加辣豆瓣,四季豆怎麼炒都好吃!

這道菜的由來

小磨坊的金黃蒜油真的好用,林媽已經連買好幾罐了

今天本來要清炒四季豆,想到冰箱有一塊燒五花肉,無肉不歡的林媽,就取出來切絲備佐,

因為五花肉有點鹹味,就想怎麼炒才有味又不會太鹹?先想到辣椒醬,又看到辣豆瓣,哈哈剛好!

不吃辣的老爺,對哈哈的辣度還能接受,一味滿足!

生活中不能沒有小磨坊!

使用材料統整

做法

備好材料,起鍋加入「黃金蒜油」

先下「五花肉」煸油

五花肉出油就下「紅蘿蔔絲」

紅蘿蔔絲炒軟了就下「四季豆絲」

調味只有「辣豆瓣」,拌勻即成

怎麼炒都好吃的「四季豆炒五花肉」

小撇步

  • 因為五花肉會出油,所以油不用太多
  • 紅蘿蔔要吃到油,營養才會出來,所以先下
  • 一般這道菜加的是肉絲,油就要加多一點
  • 小磨坊—金黃蒜油,省去切蒜末的功序,依然蒜香四溢~

Write a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *