本篇示範５人份
- 什錦湯麵這樣煮?
- 冰箱有什麼呢？
- 林媽還有什麼一味滿足手路菜?
- 想加什麼料自已決定
內容目錄
這道菜由來
夏日炎炎做飯真辛苦，希望儘量簡單化，所以想隨意煮個湯麵，看看家裡冰箱，除了肉絲，還找到半盒鮮蝦，沒有油葱酥沒關係，正好有青葱還是可以作高湯，又一道一味滿足了全家。
做完才發現！這就是什錦湯麵呀！
使用材料統整
作法
起油鍋，先下肉絲炒散，再下葱白爆香，直接加水煮成高湯底
待水滾加入蝦順便調味，記得醋在此時加
調好味下麵，等水再滾
下小白菜跟葱綠，最後灑上高興的白胡椒粉即熄火上桌享用
小撇步
因為沒有油葱酥才會用炒菜鍋煮湯麵，如果有油葱酥，可直接用湯鍋煮
放海鮮類的食材，幾乎都要加烏醋，在下料時馬上下醋，可確保去腥效果
材料準備好，水開了一樣一樣放，不要下了麵才在切菜，麵會糊掉
🎇如果喜歡林媽分享，請幫我點選下方的 Like button 5次👏👏，謝謝大家的讚賞跟鼓勵！
🎇讓林媽更有動力分享更多文章給大家🥰
🎇如果對食譜有任何問題，或希望林媽做什麼家常菜，我們會盡量做出對大家有幫助的食譜😋😋
看起來很容易又美味的什錦湯麵，很想試試看；便當盒最近很想敗一組，感謝推薦
便當盒我自己有買~才推薦大家囉☺☺謝謝你
看起來又簡單又好吃耶!!
看的我也好想來動手做做看~
不過不該這時間看的!
肚子整個餓起來
感謝版主的分享喔~
趕快去吃晚餐😏😏😏
感謝版主分享！！馬上自己動手做做看！！很受用～
立馬看看冰箱有什麼😂😂
非常實用的煮法，有什麼就煮什麼，省去我想食材的烹飪方法！
感謝版主的分享，明天早餐就來試試看煮~
趕快來試試看喔~~~
其怪了
怎麼妳隨便煮都感覺很好吃呢？
呵呵~很多時候會開火就會很多道菜了~一起學習:)
我最愛吃鮮蝦肉絲湯麵
看了版主介紹，覺得自己也可以學著煮
練練自己的廚藝，謝謝版主分享
不會喔~只怕之後林媽出一道海鮮湯麵~會被說很像🤔🤔🤔
哇! 看起來好好吃喔! 而且步驟清楚簡單易懂! 感謝版主好文分享喔!
謝謝你喔~希望能讓大家一起跟著步驟學會:)
經過介紹 覺得下廚也不是一件很麻煩的事了
多給了我一些信心 謝謝分享 簡單好上手
真的很有趣~不確定合不合食材的話~歡迎詢問~~
這湯麵看起來很好吃欸！簡單料理方便又不浪費食材呢！
沒錯沒錯!其實現在要準備很多現成材料真的很容易呢!!