本篇示範5人份
- 什錦湯麵這樣煮?
- 冰箱有什麼呢?
- 林媽還有什麼一味滿足手路菜?
- 想加什麼料自已決定
這道菜由來
夏日炎炎做飯真辛苦,希望儘量簡單化,所以想隨意煮個湯麵,看看家裡冰箱,除了肉絲,還找到半盒鮮蝦,沒有油葱酥沒關係,正好有青葱還是可以作高湯,又一道一味滿足了全家。
做完才發現!這就是什錦湯麵呀!

使用材料統整

作法
起油鍋,先下肉絲炒散,再下葱白爆香,直接加水煮成高湯底


待水滾加入蝦順便調味,記得醋在此時加


調好味下麵,等水再滾
下小白菜跟葱綠,最後灑上高興的白胡椒粉即熄火上桌享用

小撇步
因為沒有油葱酥才會用炒菜鍋煮湯麵,如果有油葱酥,可直接用湯鍋煮
放海鮮類的食材,幾乎都要加烏醋,在下料時馬上下醋,可確保去腥效果
材料準備好,水開了一樣一樣放,不要下了麵才在切菜,麵會糊掉



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看起來很容易又美味的什錦湯麵,很想試試看;便當盒最近很想敗一組,感謝推薦
便當盒我自己有買~才推薦大家囉☺☺謝謝你
看起來又簡單又好吃耶!!
看的我也好想來動手做做看~
不過不該這時間看的!
肚子整個餓起來
感謝版主的分享喔~
趕快去吃晚餐😏😏😏
感謝版主分享!!馬上自己動手做做看!!很受用~
立馬看看冰箱有什麼😂😂
非常實用的煮法,有什麼就煮什麼,省去我想食材的烹飪方法!
感謝版主的分享,明天早餐就來試試看煮~
趕快來試試看喔~~~
其怪了
怎麼妳隨便煮都感覺很好吃呢?
呵呵~很多時候會開火就會很多道菜了~一起學習:)
我最愛吃鮮蝦肉絲湯麵
看了版主介紹,覺得自己也可以學著煮
練練自己的廚藝,謝謝版主分享
不會喔~只怕之後林媽出一道海鮮湯麵~會被說很像🤔🤔🤔
哇! 看起來好好吃喔! 而且步驟清楚簡單易懂! 感謝版主好文分享喔!
謝謝你喔~希望能讓大家一起跟著步驟學會:)
經過介紹 覺得下廚也不是一件很麻煩的事了
多給了我一些信心 謝謝分享 簡單好上手
真的很有趣~不確定合不合食材的話~歡迎詢問~~
這湯麵看起來很好吃欸!簡單料理方便又不浪費食材呢!
沒錯沒錯!其實現在要準備很多現成材料真的很容易呢!!