9 月 282021
泡菜牛肉,原來韓國人都這樣吃,泡菜的酸甜搭配剛剛好!

本篇示範約4人份

這道菜的由來

買了一包韓式泡菜,本來想炒豬肉片,但看了韓劇又想它應該炒牛肉比較搭,所以就炒牛肉了!

但是林媽不吃牛,所以除了林媽外,每個人都吃得津津有味!

女兒說酸氣加上一點辣,牛肉味道也很明顯!

林媽不能試味道,女兒在就女兒試,不然就…碰碰運氣囉😋

使用材料統整

作法

備好材料,肉先醃過(請見醃料)大概放15分鐘 準備其他料跟擺盤

起油鍋下洋葱

香味出來再下牛肉,儘量將肉炒散,再跟洋葱拌勻

拌勻後下蒜酥

肉快熟時就加泡菜

泡菜汁也要倒進去,拌勻了即可上桌(不要太久喔!!牛肉會老掉的!)

又是一道韓味十足的菜,視吃就覺得爽口迷人

小撇步

買來的韓式泡菜要試吃味道,畢竟牌子都不一樣

若鹹辣俱足,肉就不要另加鹽醃,當然也不用另外加辣椒

為了添加韓味,醃肉時加的油是黑麻油,非常對味呢!!!

林媽真的超愛用 (都不出門買菜了!!!)

這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 熊嗎-500x136.jpg

來買菜!!大家來看看囉~~~點圖立馬到網頁~~◀◀◀◀◀◀

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