本篇示範約２人份
- 陌生的菜怎麼入門？
- 宜湯宜煎，跟著林媽做
- 青菜料理看這邊
- 凡料理都要多嚐試～
內容目錄
這道菜的由來
之前學做「韓式大醬湯」（點字可進到之前寫過的大醬湯食譜喔！）參考網路食材，最後要加櫛瓜，我才第一次注意到這菜
每次在超商看到都覺得它長得很不真實，黃櫛瓜有點像塑膠模型😝，皮太有光澤了！
因為上次開箱FOOD-X的蔬菜箱裡有兩根綠色的櫛瓜，一根依大醬湯概念煮了五行湯，另一根就想到拿來煎，怎麼煎吧？
就沾蛋汁煎了！超爽口的，煎香的蛋就是那麼香，撒上胡椒鹽即可下飯，當點心也不錯！以後會常出現在我家餐桌了！
使用材料統整
作法
備好簡單材枓，將切片的櫛瓜泡進蛋液中
起油鍋，用中火煎香兩面就可以上桌了！
天呀！！真是太快速又方便呢！
簡單的調味，更顯出食材的原味，一下就掃光了！
小撇步
- 火不用太大，蛋就會酥了，也保留瓜的多汁脆
- 胡椒鹽可視各人喜好加減
- 下次可以黃綠各一條，顏色會更美