9 月 202022
小磨坊-台式紅葱肉燥醬新體驗 省去燉煮包時間,肉燥香、紅蔥香,就像傳統滷肉飯的色香味自己也能簡單烹調。

本篇示範4人份

  • 有了這一包,肉燥好簡單
  • 不用調味料的料理包零失敗
  • 口感鹹淡最重要!!
  • 豬肉料理這邊看→點我點我

這道菜的由來

一向林媽做魯肉飯,都是過程繁瑣、厚工的,這次有了這包完全不用調味的肉燥醬,真的比省事更省事!煮出來,跟林媽的肉燥真的大不同,但很像某間名店的風味,還是那句話—好吃最重要!

生活中不能沒有小磨坊!

使用材料統整

作法

備好材料,先把「肉燥醬」加熱備用

起乾鍋,下「豬絞肉」,炒開發現這絞肉不夠油

沒關係!我有「小磨坊—金黃葱油」,加下去就很好操作,再加一點「油葱酥」跟「白胡椒」拌炒

接著就可以將泡軟的「小磨坊台式肉燥醬」倒入炒香,有夠濃郁!

加入「水」跟想加的料,小火上蓋悶煮了半小時,濃稠的肉燥就完成了!

小磨坊—紅葱肉燥完成了!像不像三分樣!

這份肉燥飯,多少錢您願意買單?

小撇步

  • 雖然有先蒸過醬,但還是很濃,建議剪開加熱水調勻就可以了
  • 肉燥飯可以加白胡椒,可以解膩添香
  • 由於肉燥醬的濃稠,雖然小火,但要常翻動或加水,以免焦底


Write a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *