8 月 242020
炒水蓮這樣做!香菇枸杞好對味,一起炒出健康青菜

本篇示範3人份

  • 炒水蓮這樣做
  • 快速上菜熱炒
  • 水蓮可以配菇菇
  • 健康價值豐富的青菜

這道菜的由來

以前從未想過要煮水蓮(因為老公女兒都好挑食😣),有一天在熱炒店吃到,發現怎麼這麼好吃?上網查,發現它還是低卡高纖還含鈣的好菜!記得以前,水蓮還是很貴的食材,現在漸漸平民化了,而且到處都買得到囉!還好林爸跟女兒都敢吃,林媽也就常煮了!

使用材料統整

作法

材料備好,熱油下蒜末跟香菇絲同炒香

趁熱鍋下水蓮,翻炒一下就下香菇水

待汁收快乾時下枸杞跟調味料,這道營養價值超高的菜就完成了!

以前要配紅色,我總是用辣椒,這次試著加枸杞,只要味道對,加什麼都對!!

小撇步

喜歡吃辣可以另加辣椒末

水蓮切段不要太短,有點長度口感較好

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Reader Comments

  1. 原來炒水蓮還有這種炒法(驚,我們家是用破布子炒水蓮,吃到有點膩(噓XD
    這篇一定要分享給我爸媽看,嘗試新味道~
    大感謝分享食譜~ 🙂

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