本篇示範四人份
- 筍子排骨湯怎麼煮?
- 快速又簡單的湯怎麼做呢?
- 林媽還會什麼手路菜?
- 學會這道煲湯就會囉!
內容目錄
這道菜由來
其實今天本來要煮筍子稀飯,卻因為沒有紅葱頭,立馬改林爸最愛的-筍子排骨湯,這道菜沒有什麼學問,一起來看看快速上菜囉!!
使用材料統整
作法
將小排川燙取出洗淨(可讓湯更清澈喔!!)
筍子切滾刀片,加進水裡就開煮囉~~
煮滾了上蓋小火悶煮二十分鐘後
開蓋調味(鹽跟烹大師囉) 再上蓋悶煮十分鐘即可起鍋囉~~~
小撇步
排骨或豬肉煮湯,煮足半小時,肉的口感是最好的,這道湯對愛喝的人來講,也能一味滿足哦!
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竹筍只煮半小時沒味道吧
不會耶~湯頭還是很夠味喔!但也可能依照竹筍品種~建議可試試味道喔!