11 月 282021
清蒸鱈魚(使用小磨坊黑胡椒原粒)

本篇示範約2人份

  • 蒸魚水量怎麼抓?
  • 怎樣才會鮮嫩?黑胡椒原粒該放多少?跟著林媽做
  • 小磨坊系列這邊買!
  • 小磨坊黑胡椒很夠味,有了它,蒸跟煮都適用

這道菜的由來

小磨坊真的是辛香料專家,光是胡椒種類就琳琅滿目,這次要試的是黑胡椒原粒,原本要試玉米濃湯,加了黑胡椒原粒,一看不對,立馬換上黑胡椒粗粒😝,小磨坊真是應有盡有!

今天就試清蒸鱈魚,非常加分對味!

使用材料統整

點圖可以進去看看喔!!

作法

備好材料,就將所有材料(除了葱綠)放在魚上,最後均勻分佈「黑胡椒原粒」

接著將調好的醬汁(請看材料說明比例才對喔!)

淋在魚上,就可以放進電鍋,外鍋約半碗水,即可將魚蒸熟入味了

取出好的魚肉,再放「葱綠絲」,再淋上湯汁即成這道特有黑胡椒香的清蒸鱈魚

小撇步

這塊魚不大,所以半碗水就能蒸熟,如果魚大又厚,水量要增加

葱綠如果一起蒸會不綠不香,所以一定最後再加~好看又添增香氣!

林媽真的超愛用 (都不出門買菜了!!!)

這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 熊嗎-500x136.jpg

來買菜!!大家來看看囉~~~點圖立馬到網頁~~◀◀◀◀◀◀

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