本篇示範４人份
- 韓式燒肉加甚麼料呢？
- 豆芽菜再多一點～
- 豬肉系列看這邊
- 關鍵在於這些厲害的醬~醬醬醬~
內容目錄
這道菜的由來
想做韓式燒肉，又是要用到辣醬，當然要用蔣老爹食堂又香又辣的辣醬啦！
因為比韓式辣醬夠味！所以不用先醃喔，按順序下料，就很「韓味」了！配上有機豆芽菜，爽口啊！
使用材料統整
作法
備好材料， 起麻油鍋，將辣醬放入炒香
接著下肉片，稍微變色就加蒜酥跟糖
炒勻了放入蠔油跟米酒開始「燒肉」
可再加一點水待肉色變深了！
放入豆芽菜快炒一下，即可起鍋
超入味的韓式燒肉，上桌了！
小撇步
其實看調味料，就有烤肉味了！
如果先醃過用烤箱處理，應該也不錯，我是用快炒的方式
韓國料理愛用麻油跟辣醬，我也試著照做，效果不錯，要注意麻油過熱會變苦的問題
豆芽菜不要炒軟爛，所以最後一步下去快炒口感較佳。
趕快來追 蔣老爹~⬇⬇⬇⬇醬真的很香。
最近林媽真的超愛用
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