本篇示範５人份
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這道菜的由來
除了紅油炒手，我只想到拿它來加大腸麵線，因為自己愛吃，優先做麵線囉！
而且自做！可以加好多大腸😋😋😋
沒想到紅麵線不好買，最後只有在全聯買到配好料的速食包
另外買了預滷的大腸頭，就醬煮了起來！
這就是林媽的美食哲學，該有的都有，正確的調味，像不像三分樣！好吃耶！
使用材料統整
林媽在全聯買的喔！！⬇⬇⬇
作法
備好材料，先煮一鍋清水，水開了下麵線
約煮五分鐘，下大腸頭（點字可到熊媽媽購物網看看）跟 虎牌蚵仔麵線的調味包
再煮五分鐘，下烏醋
加金針菇跟太白粉水勾芡
熄火加芹菜末拌勻
盛碗再淋上蔣老爹辣油即成
這辣油，是麻辣的哦！（吃完嘴巴會麻麻的那種！！）
小撇步
原本麵線裡該加筍絲，但買不到筍，只好用金針菇跟芹菜增加口感
烏醋跟蒜末都是必加的，這料理包已經有蒜味，醋味尚嫌不足所以另加醋喔！
芶芡小撇步也講很多次了！邊加邊攪拌喔，不要一次加進去容易失敗
最近林媽真的都用
來買菜！！大家來看看囉～～～點圖立馬到網頁～～
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挖~~~~我覺得太厲害了，現在剛好中午時間，一看到肚子就餓了，好喜歡你拍的照片，雖然看的到、吃不到，哈哈哈哈。
下次在家也想試試，這看起來是我這種主菜小白都能駕馭的食譜~~~
對呀對呀～想加什麼自己決定～耶～
看到都要流口水了，真的太厲害了! 而且料多實在的，自己煮就是可以這樣豐富，超棒的!
不用看老闆臉色？哈哈～林媽總是大手筆
第一次知道大腸麵線作法!好酷
也可以家自己喜歡的料
不向外面賣得比較制式化
有機會也來做做看!
沒錯沒錯！！趕快來試試～會煮泡麵就會了啦
啊啊啊，好想吃啊，看來只能自己下手來處理了
一起動手～～
一般吃到的大腸麵線頂多加上海鮮跟蚵仔，看到林媽另外加上金針菇等配料看起來超好吃的欸!!
自製的料理想加什麼料都可以XDDD
我也想在家試試看了！
對呀對呀～～一起來玩
感覺麵線加金針菇蠻搭的耶，而且看林媽的介紹感覺煮起來沒有想像中的難，圖文解說很詳細，下次可以來試試看！太感謝了
真的～有香菇的Ｑ又有麵線的口感呢！！謝啦