本篇示範3人份

內容目錄
這道菜的由來
很多菜的靈感來自冰箱的食材
那天逛夜市,一位老阿伯在賣關廟鳯梨,叫我試吃不買沒關係,吃了一口,我說不夠酸但好吃,他就說一包80,剩三包算你200,我說哪能吃那麼多?他說我教妳,冰在冷凍慢慢吃,就是鳯梨冰了!這三包賣掉我才能回家休息,於是,成交了!
木耳呢?隨便買一斤就用不完,上網查木耳還能煮出什麼食物呢?
哇哇!沒想到這兩樣食材居然是絕配!對腸胃消炎保健都有幫助,太興奮了!
立馬煮了它,又一道夏日好菜誕生了!連不吃木耳的林爸都大口吃了起來呢!酸酸甜甜真的很適合夏天吃呢!!不妨一起來做看看😋
使用材料統整


鳯梨跟木耳切成差不多大的丁,薑絲越細越好,忠於原味。
備完料我發現下次我會偷加辣椒跟芹菜絲來試試,豐富它的色彩
作法
起油鍋下薑絲,聞到香味就下木耳並調味

調好味陸續下 醬油、糖、烏醋

下鳯梨跟一點水讓它入味,這簡單爽口的菜就完成了!

小撇步
一定要用新鮮鳯梨炒,酸甜的特色才會出來
薑絲夠細才會進肚子,太粗會被挑掉
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我媽媽也常煮這道菜, 酸酸甜甜在這炎熱的夏天真的好開胃呢!!
哇哇~原來還是很多人知道這道菜!!以後可以常煮了
看起來很不錯耶!!
就連不喜歡鳳梨的我
都想要嘗試看看
謝謝版主的細心分享。
說不定異想不到的好吃喔!
木耳和鳳梨都是我愛的食物,這道菜看起來好棒,這幾天要來試試~謝謝分享
真的也是沒想到這兩樣菜的口感跟味道這樣對味!!
我媽媽昨天才煮這道😂但是一定沒有版主做的好吃
哈哈~怎麼會~這隨意煮都不會難吃啦XDD
看起來好開胃哈哈
期待版主的下一道美食!
歡迎點菜喔!!!林媽自己也想挑戰挑戰
我媽媽超級喜歡炒木耳 我本身是不太喜歡 我一定要讓他看這篇 哈哈
這道菜也是見仁見智~林爸平常也不吃木耳!這道他可是吃很多呢!!
這道菜,夏天吃真的很開味
很好下飯
真的!非常爽口對味呢!!
自從我工作之後,我都不敢吃鳳梨了,會旺旺來哈哈
哈哈~大家有自己的禁忌囉~沒關係~看看就好
我要去你們家搭伙了
哈哈~歡迎馬克來作客~然後幫我寫一篇遊記XD感覺要費用了!!
沒吃過耶,感覺是道開胃菜哈哈
「下木耳並調味」是加什麼調味料嗎?
下一句有寫喔~~調好味陸續下 醬油、糖、烏醋 歡迎試看看~~~~~~~