本篇示範約2人份
- 用烤箱烤肉,時間火候好控制
- 新的醃料用法
- 林媽還有什麼雞肉料理?
- 今天用煙燻風味料這樣用
內容目錄
這道菜的由來
繼肉蛋三明治大成功，今天想再試「煙燻風味料」，還是想烤肉，烤什麼好？
中秋沒烤的雞翅就派上用場了！
這次不想偷懶，用烤肉醬醃，就把所有小磨坊的香料能用的都請出來，真的只有一句話：百搭！林媽獨自吃了八支，所以寫兩人份，嘻嘻！
最特別的是用到的調味清一色全是小磨坊的！
生活中不能沒有小磨坊！
使用材料統整
作法
中翅洗淨加入所有調味料
小磨坊-煙燻風味料
小磨坊-勁辣十三香
小磨坊-黑胡椒粗粒
，再加一點米酒抓麻，放進冰箱一夜備用，
冰過夜己入味的雞翅，平放在烤紙上，放進烤箱，二百度烤十分鐘
「十分鐘」後將雞翅翻面再烤「八分鐘」，香噴噴的雞翅就出爐了！
鋪上紅葉萵苣，擺上雞翅，派對感來了！啤酒準備～～
小撇步
- 雞翅不容易入味，所以一定要抓麻冰過夜
- 用烤箱烤，時間好控制
- 咬一口雞翅配一葉生菜，很爽口
- 林媽偏好烤肉有點焦香，若不吃燒焦的人，正反各減一分鐘也會熟
