本篇示範5人份
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這道菜的由來
寶貝女兒已成糯米椒控，我本來要煮豆干肉絲，她就說那不就能加糯米椒嗎？加就加唄！煮婦的成就感來自吃的人臉上的滿足😚
使用材料統整
作法
起油鍋依舊是冷油下薑絲（一直強調～不然會苦喔！）
待油温上來，薑絲開始有香味時下肉絲，真像一朵花！
快速把肉絲炒散，可別有一坨肉絲哦！
肉絲散開變色就下豆干，要加辣椒就在此時
豆干也炒散了就依序調味糖、鹽、醬油膏炒勻
下糯米椒，快速的炒它，即可起鍋囉！
開動了！我又想煮稀飯了！林爸又有下酒菜了！
小撇步
肉絲要逆紋切，口感才會好 怕死鹹的菜不妨都用醬油膏，顏色加倍漂亮
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